POLAIR Шкаф шоковой заморозки CR5-G

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G применяется для заморозки и охлаждения широкого спектра продуктов, а также для длительного хранения готовых блюд при определенной температуре на предприятиях общественного питания и торговли.

Корупс выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.

Особенности:

• X Deep – температура в камере опускается до -40°С
• X Wide – снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут.
• X Benefit – гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств
• X Strong - повышенная производительность и при высоких внешних температурах
• Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
• Терморегулятор: электронный блок
• Нижнеерасположение агрегата
• Хладагент: R404а
• Режимы:
• Мягкое охлаждение
• Быстрое охлаждение
• Мягкое замораживание
• Быстрое замораживание
• Термощуп

Характеристики:

• Материал обшивок корпуса снаружи/изнутри, нержавеющая сталь
• Вместимость лотков, 5
• Гастроемкость EN600х400/Гастроемкость GN1/1
• Охлаждение, +90 +3°C
• Время охлаждения, 90 мин
• Масса охлаждаемого продукта, кг 20
• Замораживание, +90 - 18°С
• Время замораживания, 240 мин
• Масса замораживаемого продукта, кг 12